DESDE LA INMENSIDAD DE LA SEVLA
Acerca de
Con la compra de un frasco Ají Yuquitania estas contribuyendo a la conservación
de prácticas ancestrales y técnicas tradicionales de las comunidades indígenas de la región amazónica.
SELVA INMENSA es un proyecto que nació en el año 2014 después de un viaje al departamento del Vaupés. En medio de la inmensidad de la selva conocimos la Yuquitania, una preparación ancestral elaborada con una de las plantas de poder: el ají amazónico. Dentro de la tradición indígena, esta planta y su preparación, contiene un fuerte valor cultural y ritual; además es un ingrediente fundamental dentro su cocina tradicional.
El proyecto trabaja con diferentes amigos y aliados en la selva amazónica.
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Productores de las comunidades de Santa Isabel y San Miguel en el territorio indígena del Pira Paraná.
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Asociación Mujeres de mi Tierra Tutuari Majoco ubicadas en el territorio del Río Apaporis y Río Canararí.
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Asociación de Jóvenes "Selva Brava" involucrando familias de las zonas de OZCIMI (Organización Zona Central Indígena de Mitú) y AATAC (Asociación de Autoridades tradicionales Aledañas a la Carretera).
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Asociación de Productores y Comercializadores de Ají del Guaviare (ASOPROAJI) ubicados en la vereda Santa Rita en San José del Guaviare.
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Familias Murui-Muinani en La Chorrera sobre el Río Igara Paraná.
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Familias productoras en alrededores de Mitú sobre el Río Vaupés.